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Coltello Multiuso Lama Zigrinata 11,5 cm
Eleva la tua arte culinaria con il coltello Global GS108/SE, uno strumento indispensabile che combina innovazione, design e prestazioni superiori.
Al centro delle sue eccezionali capacità c'è la lama zigrinata da 11,5 cm, forgiata in acciaio inossidabile Cromova 18. Questa speciale zigrinatura è stata ideata per superare la sfida di alimenti con superfici scivolose o difficili da tagliare, come pomodori, pane croccante e agrumi, assicurando ogni volta tagli puliti e precisi, senza mai schiacciare o rovinare l'alimento. Le zigrinature non solo migliorano la presa su superfici elastiche, ma proteggono anche l'integrità del filo degli altri tuoi coltelli.
La versatilità è un punto di forza del GS108/SE. La sua lama compatta ma efficace lo rende lo strumento ideale per una vasta gamma di preparazioni: affettare finemente, tritare, sbucciare e tagliare con precisione frutta, verdura, carne e pesce.
Il manico in acciaio inossidabile, tratto distintivo dei coltelli Global, è sinonimo di perfetto bilanciamento. Questo design innovativo non solo migliora notevolmente la maneggevolezza, ma riduce anche l'affaticamento della mano, rendendo l'uso prolungato un piacere. La superficie del manico, caratterizzata da una raffinata finitura a puntini, garantisce una presa sicura e antiscivolo, anche con mani bagnate o unte, offrendo un controllo superiore in ogni movimento.
La durata della lama è eccezionale, e sebbene la zigrinatura le permetta di mantenere il filo per anni, quando sarà il momento di riaffilare, potrai inizialmente ravvivarla con una pietra. Data la natura specialistica della lama zigrinata, per un'affilatura professionale che ne preservi la qualità, ti consigliamo di rivolgerti a un arrotino esperto.
Per garantire la massima longevità al tuo GS108/SE, è fondamentale seguire alcune semplici indicazioni di cura e manutenzione. Lavalo sempre a mano con acqua tiepida e un detergente delicato, evitando la lavastoviglie che potrebbe danneggiare la lama. Asciugalo accuratamente dopo il lavaggio e conservalo in un ceppo o con un coprilama per proteggerlo dagli urti.
Global è un marchio di fama mondiale, e il GS108/SE incarna pienamente questi valori, rappresentando un investimento sicuro per chi cerca un coltello multiuso che unisca prestazioni eccellenti, durata nel tempo e un design raffinato. Con la sua lama zigrinata, il manico ergonomico e il perfetto bilanciamento, è progettato per offrirti risultati impeccabili in ogni preparazione culinaria.
Caratteristiche:
Materiale lama Acciaio
Tipo di Materiale lama Acciaio Cromova 18 Durezza (HRC) 58° +/-1
Sezione lama Asimmetrica Affilatura Zigrinata
Tipo di Lama Normale
Filo Dentato
Lunghezza lama (cm) 11
Lunghezza totale (cm) 22
I coltelli Global sono i preferiti da molti dei migliori cuochi dei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo e vengono regolarmente mostrati negli show televisivi di cucina nelle mani dei più famosi Cuochi.
I coltelli Global sono realizzati dal miglior acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio, ideale per produrre coltelli da cucina professionali di alta qualità. Yoshikin usa il suo acciaio inossidabile chiamato CROMOVA 18, materiale studiato e realizzato in esclusiva per i coltelli Global.
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