La serie GF di Global i coltelli sono costruiti con la lama forgiata, manico piu' grande, costa piu' spessa: piu' pesante della linea G, ma sempre perfettamente bilanciato, è preferito dai professionisti che devono tagliare tutto il giorno. Acciaio al molibdeno-vanadio per una tenuta del filo piu' a lungo.
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