Coltello per disossare prodotto da Global, questo fantastico coltello fa parte della linea forgiata del marchio Giapponese. La linea forgiata offre resistenza e affidabilità ai massimi livelli, un coltello indispensabile per disossare carni e prosciutti.
Lunghezza lama: 15 cm
Personalizzazione GRATUITA!
Incisione al laserColtello per disossare prodotto da Global, questo fantastico coltello fa parte della linea forgiata del marchio Giapponese. La linea forgiata offre resistenza e affidabilità ai massimi livelli, un coltello indispensabile per disossare carni e prosciutti.
Lunghezza lama: 15 cm
Le lame Global serie GF sono forgiate e costituite da tre parti: la lama e le due metà del manico.
I coltelli Global sono realizzati con acciaio inossidabile Cromova18 temprato a rockwell C56°-58°, che fa si che mantengano a lungo una perfetta affilatura e che resistano a ruggine, macchie e corrosione.
I coltelli Global sono i preferiti da molti dei migliori cuochi dei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo e vengono regolarmente mostrati negli show televisivi di cucina nelle mani dei più famosi Cuochi.
I coltelli Global sono realizzati dal miglior acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio, ideale per produrre coltelli da cucina professionali di alta qualità. Yoshikin usa il suo acciaio inossidabile chiamato CROMOVA 18, materiale studiato e realizzato in esclusiva per i coltelli Global.