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Coltello Pane in damasco Serie Sper Gou 161
Il coltello Yaxell ha una lama provvista di un’affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale è realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d‘acciaio inox a rigidità variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio è di eccezionale durezza ( valore Rockwell: ca. 63). L La lama così ottenuta è estremamente dura e garantisce un filo di eccezionale efficacia. La sua superficie è arricchita da una cesellatura damascata.
Il coltello Yaxell ha una lama provvista di un’affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale è realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d‘acciaio inox a rigidità variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio è di eccezionale durezza ( valore Rockwell: ca. 63). L La lama così ottenuta è estremamente dura e garantisce un filo di eccezionale efficacia. La sua superficie è arricchita da una cesellatura damascata.
Il manico del coltello è realizzato in materia Canva-Micarta.
Lunghezza lama cm. 23
Dal 1932 il brand giapponese Yaxell contribuisce a migliorare la preparazione di cibi grazie a una linea di coltelleria da cucina di qualità superiore.
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