Coltello Shun Classic Small Slicing
Coltello Shun Classic Small Slicing
Coltello Shun Classic Small Slicing
Coltello Shun Classic Small Slicing
Coltello Shun Classic Small Slicing
Coltello Shun Classic Small Slicing
Coltello Shun Classic Small Slicing
Coltello Shun Classic Small Slicing

Coltello Shun Classic Small Slicing

KAI è uno dei marchi più antichi nel panorama mondiale della coltelleria da cucina. Il nuovo coltello da cucina in acciaio damasco della serie Shun Classic DM-0768, è ideale per affettare e tagliare piccoli alimenti come frutta verdure, carne e pesce.

DM-0768
Disponibile
155,00 €
Tasse incluse

 

KAI è uno dei marchi più antichi nel panorama mondiale della coltelleria da cucina. Il nuovo coltello da cucina in acciaio damasco della serie Shun Classic DM-0768, è ideale per affettare e tagliare piccoli alimenti come frutta verdure, carne e pesce. Il manico di questo meraviglioso coltello è realizzato in uno dei legni più pregiati, il Pakkawood nero.

I coltelli professionali Shun Kai in acciaio damasco, sono realizzati con uno strato interno in acciaio VG-10 estremamente resistente alla corrosione con durezza elevata “61±1 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalt” così da poter permettere alla lama di rimanere sempre estremamente affilata e di garantire una qualità di taglio senza precedenti. La parte esterna delle lame è realizzata in acciaio inossidabile damascato a 32 strati.

I coltelli KAI sono i migliori coltelli disponibili per professionisti della cucina e amatori, grazie alla qualità di taglio eccezionale e alla tenuta del filo.

Il coltello ha una lunghezza della lama di 18 cm, impugnatura 12,2 cm, spessore della lama 1 mm. Peso 178 g.

Il gruppo KAI, con sede a Tokyo, vanta una tradizione di 100 anni. Sviluppa prodotti di coltelleria con eccellenti funzionalità di taglio e di grande durata. Grazie a queste caratteristiche, i prodotti KAI sono tra i migliori al mondo. Il denominatore comune della qualità e della perfezione è fondato sulla tradizione centenaria dell'arte dei fabbri forgiatori di spade da samurai giapponesi.

KAI punta fortemente sulla serie di coltelli professionali da cuoco e da cucina; sono di forma gradevole e assolutamente utili allo scopo e uniscono perfettamente il design e la tecnica più moderna con un tocco di "estremo oriente". Con questi obiettivi KAI ha sviluppato una vasta gamma di prodotti, che si estende dal coltello tradizionale giapponese fino alla serie di coltelli da cuoco di design moderno.

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