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Coltello Yanagiba Sashimi G 11L
Coltello Global con lama orientale, ideale per la preparazione del Sashimi. E' un coltello espressamente concepito per il taglio Hiki Kiri. Il coltello è stato creato appositamente per essere utilizzato dai mancini.
Lunghezza lama: 25 cm
Personalizzazione GRATUITA!
Incisione al laserColtello Global con lama orientale, ideale per la preparazione del Sashimi. E' un coltello espressamente concepito per il taglio Hiki Kiri. Il coltello è stato creato appositamente per essere utilizzato dai mancini.
Lunghezza lama: 25 cm
I coltelli Global sono realizzati con acciaio inossidabile Cromova18 temprato a rockwell C56°-58°, che fa si che mantengano a lungo una perfetta affilatura e che resistano a ruggine, macchie e corrosione.
I coltelli Global sono i preferiti da molti dei migliori cuochi dei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo e vengono regolarmente mostrati negli show televisivi di cucina nelle mani dei più famosi Cuochi.
I coltelli Global sono realizzati dal miglior acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio, ideale per produrre coltelli da cucina professionali di alta qualità. Yoshikin usa il suo acciaio inossidabile chiamato CROMOVA 18, materiale studiato e realizzato in esclusiva per i coltelli Global.
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