Lo sciabolino per Champagne demi, è realizzato dall'azienda Italiana Due Cigni. Dall'esperienza nasce uno sciabolino per champagne con una lama " non affilata", realizzata in acciaio inox 4119 nitro-B e un manico in resina nera. La lunghezza della lama è di 10 cm circa e la lunghezza complessiva della sciabola 15 cm. Il peso complessivo è di 242 gr.