La nuova gamma di coltelli Miyabi 6000 MCT di Zwilling, trasmette tutta l'eleganza della tradizione giapponese.
L'acciaio utilizzato per la lama è costituito da un nucleo centrale ad alta resistenza circondato da 2 ulteriori strati di acciaio.
Il coltello Gyutoh possiamo definirlo come il coltello da cuoco occidentale, ideale per tagliare carne e verdure. La lunghezza della lama è di 24 cm.
La nuova gamma di coltelli Miyabi 6000 MCT di Zwilling, trasmette tutta l'eleganza della tradizione giapponese.
Il nucleo centrale della lama è realizzato in acciaio sinterizzato con tecnologia microrpolveri, ad altro tenore di carbonio Micro Carbide MC63, laminato con 2 strati di acciaio inox.
Per la produzione di questi meravigliosi coltelli viene utilizzato uno speciale trattamento termico che li rende ancora più resistenti e taglienti.
La finitura esterna della lama viene martellata al termine della lavorazione per rendere questi coltelli unici.
Il manico è costituito da palissandro packwood bloccato con un elegante perno mosaico e completato da un elegante testa in acciaio decorato.
