Il santoku Wüsthof IKON 17,0 cm è stato concepito appositamente per preparare il sushi ed il sashimi, ma è anche ideale per i tagli piú fini. Grazie alla lama alveolata si creano dei cuscinetti d'aria, che impediscono alle fette dei cibi di attaccarsi alla lama.
Il santoku Wüsthof IKON 17,0 cm è stato concepito appositamente per preparare il sushi ed il sashimi, ma è anche ideale per i tagli piú fini. Grazie alla lama alveolata si creano dei cuscinetti d'aria, che impediscono alle fette dei cibi di attaccarsi alla lama.
I manici in legno d'ebano Mpingo fanno di ogni coltello un pezzo unico.
Caratteristiche:
Dal 1814 WÜSTHOF ha posto gli standard per il design e la produzione di coltelli forgiati di precisione. Oggi l´azienda di famiglia è alla sua settima generazione, sotto la guida di Harald Wüsthof. I coltelli Wüsthof sono prodotti da un team qualificato di 300 lavoratori dedicati in due stabilimenti allo stato dell´arte a Solingen, in Germania.
L´assortimento WÜSTHOF conta oltre 350 coltelli forgiati, così come taglieri, ceppi per coltelli, utensili da cucina e forbici con il famoso logo a tridente - un simbolo di forma, funzione e qualità senza compromessi. I coltelli WÜSTHOF sono degli strumenti apprezzati dai più rinomati cuochi al mondo e amanti dell´arte culinaria.
