Questo spelucchino a lama dritta Kai Tim Mälzer Kamagata è stato progettato dal famoso chef tedesco Tim Mälzer e prodotto dagli esperti di coltelli giapponesi KAI. La lama di questo spelucchino a lama dritta Kai è realizzata in acciaio inossidabile 1.4116. Il vantaggio principale di questo acciaio è che è resistente alla corrosione e facile da affilare. L'elegante manico nero full-tang è realizzato in poliossimetilene (POM), un robusto tipo di plastica.
Altezza della lama 2,6 Cm
Lunghezza della lama 10 Cm
Lunghezza complessiva 21 Cm
Peso 74 g
Il gruppo KAI, con sede a Tokyo, vanta una tradizione di 100 anni. Sviluppa prodotti di coltelleria con eccellenti funzionalità di taglio e di grande durata. Grazie a queste caratteristiche, i prodotti KAI sono tra i migliori al mondo. Il denominatore comune della qualità e della perfezione è fondato sulla tradizione centenaria dell'arte dei fabbri forgiatori di spade da samurai giapponesi.
KAI punta fortemente sulla serie di coltelli professionali da cuoco e da cucina; sono di forma gradevole e assolutamente utili allo scopo e uniscono perfettamente il design e la tecnica più moderna con un tocco di "estremo oriente". Con questi obiettivi KAI ha sviluppato una vasta gamma di prodotti, che si estende dal coltello tradizionale giapponese fino alla serie di coltelli da cuoco di design moderno.