Il Boker Daily Knives AK1, sviluppato in collaborazione con il giovane coltellinaio Alex Kremer, è un piccolo coltello versatile per tutti i giorni che può adattarsi perfettamente alle proprie esigenze. Alex Kremer, nato a Fulda nel 1993, ha iniziato a produrre i suoi primi coltelli all'età di 18 anni e i suoi numerosi tour attraverso la vastità della Scandinavia sono ancora oggi per lui fonte di ispirazione. L'AK1 da lui progettato è dotato di una lama corta reverse, realizzata in polvere metallurgica RWL 34, un acciaio inossidabile ad alte prestazioni che è temprato a ghiaccio da 61 a 62 HRC. Le bilance ergonomiche e comode dell'impugnatura sono realizzate in resistente tela micarta.