Coltello da cuoco prodotto in Giappone da Global.

Un coltello sviluppato principalmente per tagliare carne cruda e verdure.

Lunghezza lama: 18 cm.

Lunghezza totale: 30,5 cm.

Peso: 160 g

Codice produttore: G 55

I coltelli Global sono realizzati con acciaio inossidabile Cromova18 temprato a rockwell C56°-58°, che fa si che mantengano a lungo una perfetta affilatura e che resistano a ruggine, macchie e corrosione.